----

Püreli Tas Kebabı

Püreli Tas Kebabı Tarifi


Malzemeler:

Tas Kebabı İçin:
500 gr. dana kuşbaşı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 soğan (orta boy)
4 sivri biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2  orta boy domates püresi
tuz, karabiber
su

Püre İçin:
6 adet orta boy patates (haşlanmış)
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt
tuz, karabiber

Yaparken zorlanmayacağınız ve ana yemek olarak sunabileceğiniz bir yemek püreli tas kebabı.

Yapılışı:
Püreli Tas Kebabı Tarifi

Etler tencereye alınır. Üzerini geçecek kadar su ile yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirilir. Daha sonra tencereye sıvı yağ,  piyazlık doğranmış soğanlar, halka halka kesilmiş sivri biberler ilave edilerek kavrulur. Salçalar, domates rendesi, tuz ve karabiber eklenir ve pişirilir. Bu arada püre hazırlanır: Haşlanıp ezilmiş patates, tereyağı ve süt ocağa alınarak biraz koyulaşana kadar karıştırılır. Tuz ve karabiber eklenerek ocaktan alınır. Servis tabağına önce patates püresi daha sonra üzerine tas kebabı konularak servis yapılır.

0 yorum:

Yorum Gönder

 
Top